Pinot Nero

De unieke en waardevolle Pinot Nero druif, afkomstig uit de Bourgogne, heeft in de streek Trentino kwekers en wijnmakers gevonden die erin geslaagd zijn een eigen variant van voortreffelijke kwaliteit en laag rendement te creëren.

De Pinot nero van de familie Pisoni heeft door hun vakkundig handelen bijzondere eigenschappen met als resultaat een zeer interessante wijn.

De druiven van de Pinot Nero evenals die van de Chardonnay die verbouwd worden bij wijnhuis Pisoni worden ook gebruikt voor de creatie van de beroemde Spumante Pisoni, Brut en Riserva.

Druif: 100% Pinot Nero

Rijping: 18 maanden in barrique

Flesrijping: 12 maanden

Kleur: dieprood met granaat

Aroma: fluweelzacht, kers en wilde bosvruchten

Smaak: droog, intens, vleugje vanille

Heerlijk bij gerechten met truffel en paddestoelen, pasta's en risotto's, voorgerechten en wit vlees